本の基本情報
著者プロフィール
水野南北
江戸時代中期の観相学の大家。
本書の要点
- 人は一生のうちに食べられる量が決まっており、大食いをすると早くその上限に達してしまい、結果として寿命が短くなる。
- 小食を心がけることで、集中力が高まり、精神的に安定し、運が良くなると考えられている。
- 食事の内容も重要で、白米や肉などを避け、麦や大豆など質素な食事を続けることで健康を維持できる。
- 空腹を感じていないときに無理に食べる必要はなく、食欲をコントロールすることで他の欲望も制御できるようになる。
- 食事を慎み、適切な食習慣を身につけることで、長寿や成功、幸福な人生を手に入れることができる。
水野南北とは？食と運命の関係を解き明かした人物
江戸時代に活躍した水野南北は、食事と運命の関係を研究し、独自の理論を確立した人物です。もともとは犯罪に手を染めた過去を持ちながらも、占いや修行を通じて生き方を改めました。彼の研究のきっかけとなったのは、自らの「死相」を消すことに成功した経験です。そこから10年以上の研究を重ね、「食は運命を左右する」という結論に至りました。ここでは、水野南北の人生と研究過程について詳しく見ていきましょう。
犯罪に手を染めた少年時代と占いとの出会い
水野南北は、もともと平凡な少年ではありませんでした。幼少期に貧しさのあまり盗みを働き、捕まって牢屋に入れられています。しかし、彼がただの犯罪者で終わらなかったのは、この経験から大きな学びを得たからです。
牢屋で過ごすうちに、彼は他の囚人たちの顔をじっくりと観察するようになりました。すると、ある共通点に気づきます。それは、犯罪者たちの顔つきが一般の人々とまるで違うということでした。眉や目、口元の形に共通する特徴があり、それが「悪相」とも言えるものでした。
この気づきをきっかけに、水野南北は顔相（にんそう）を通じて運命を占うことに興味を持つようになります。出所後、彼は自らの運命を知るために占い師のもとを訪れました。しかし、そこで告げられたのは衝撃的な言葉でした。「お前には死相が出ている。あと1年の命だろう。」
「死相」を消すための驚きの修行と気づき
この言葉を聞いた水野南北は恐怖に襲われます。「死にたくない」と強く願い、なんとか運命を変える方法を探しました。そして行きついたのが、お寺での修行です。
しかし、住職は簡単に受け入れてはくれませんでした。「1年間、麦と大豆だけを食べて生き延びることができたら、修行を許可しよう。」そう言われ、水野南北は挑戦することになります。肉や魚はもちろん、白米すら口にせず、ひたすら質素な食事を続ける日々。飢えとの戦いの中で、彼は徐々に体が軽くなり、気力が充実していくのを感じました。
そして1年後、同じ占い師に見てもらったところ、なんと「死相」が消えていたのです。この変化を目の当たりにした水野南北は確信しました。「食事を変えれば、運命は変えられる。」
10年間の観察と研究が導き出した食事と運命の法則
自らの体験をもとに、水野南北はさらに研究を重ねました。彼は10年以上をかけて、さまざまな人々の生活や食習慣を観察しました。その結果、長生きする人や運が良い人には共通点があることが分かってきたのです。それが、「小食である」ということでした。
また、逆に運が悪く短命な人たちは、暴飲暴食をしている傾向が強いことも分かりました。さらに、死体を解剖して内臓を調べたところ、早死にした人の胃腸は黒ずんでいたり、張りがなかったりすることが多かったのです。
こうした膨大な観察の末に、水野南北は「食が運命を左右する」という結論に至りました。この考えは、単なる理論ではなく、彼自身の人生そのものが証明しているとも言えます。実際、彼は小食を続けながら成功を収め、江戸時代の平均寿命の倍近い78歳まで生きることができたのです。
水野南北の研究は、現代に生きる私たちにとっても大いに参考になります。食事を見直すことで、体調だけでなく運命まで変えられるかもしれません。この先、彼の理論をさらに詳しく見ていきましょう。
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一生に食べられる量は決まっている
水野南北は、人が一生のうちに食べられる食事の量には限りがあると考えていました。つまり、大食いの人はその限界に早く達し、寿命を縮めてしまうという理論です。逆に小食の人は、長い時間をかけて食事の回数を分散させるため、結果的に長生きしやすくなると言います。さらに、食べすぎは体だけでなく、運命にも悪影響を及ぼすとされました。では、この理論がどのような背景から生まれたのか、詳しく見ていきましょう。
大食いは寿命を縮める？食べすぎが体に与える影響
「大食いすると早死にする」。こう言われると、にわかには信じがたいかもしれません。しかし、水野南北は実際に多くの人を観察し、大食いの人ほど早く命を落としていることを発見しました。
理由のひとつは、内臓の酷使です。食事をとるたびに、胃腸は消化のためにフル稼働します。大量の食べ物を詰め込めば、それだけ胃腸に負担がかかり、消化機能が弱まるのです。現代の研究でも、カロリー制限をすると寿命が延びることが確認されていますが、水野南北は200年以上前からこの事実に気づいていたことになります。
また、暴飲暴食を続けると、病気にかかりやすくなります。糖尿病や高血圧といった生活習慣病は、食事の過剰摂取と密接に関わっています。水野南北の時代には、こうした病名はなかったものの、彼は経験則として「食べすぎる人ほど体を壊しやすい」と結論づけました。
小食が長生きにつながる理由とは
逆に、小食を続けることで長寿を実現できると水野南北は考えました。その理由は、単純に「一生に食べられる量を長く持たせる」だけでなく、体の負担を減らし、健康を維持できるからです。
たとえば、大食いの人は30歳で胃腸が弱まり、消化機能が低下してしまうかもしれません。しかし、小食の人は70歳になっても健全な胃腸を保ち、少量の食事でも元気に活動できるのです。実際、水野南北自身が78歳まで生きたことが、その証拠とも言えます。
また、食事の回数が少ないほど、体のエネルギーを消化以外の部分に使うことができます。特に、脳や免疫機能が活発に働くようになり、集中力が高まり、病気にもかかりにくくなるのです。現代でも「ファスティング（断食）」が注目されていますが、これは水野南北の理論に通じるものがあります。
食事は天からの恵み？食べすぎが運を悪くする考え方
水野南北は、「食事とは天からの恵みである」と考えていました。だからこそ、必要以上に食べすぎることは「天に借りを作る」ことになるとし、その借りが大きくなると、最終的に天が命を奪うと説いたのです。
この考え方は、一見すると迷信のように思えます。しかし、実際に大食いをしている人は、健康を損ない、病気になりやすく、結果として短命になっています。これは、「食べすぎが命を縮める」という水野南北の言葉を裏付けているとも言えるでしょう。
また、運気の低下も彼の研究から導き出されたものです。暴飲暴食をする人は、健康を害するだけでなく、心も乱れやすくなります。怒りっぽくなったり、怠惰になったりすることで、仕事や人間関係に悪影響を及ぼし、結果として運気が下がっていくのです。
「食べすぎると運が悪くなる」。この言葉は、水野南北が10年以上の観察と経験から導き出した、食事と運命の密接な関係を示す重要なポイントなのです。
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小食で集中力アップ＆精神の安定
水野南北は、小食を続けることで精神が安定し、集中力が高まると考えました。食べすぎると胃腸に負担がかかり、血流が消化に偏るため、頭がボーッとしてしまいます。逆に、適度な空腹状態を維持すると、脳の働きが活性化され、思考がクリアになります。この理論は現代の研究でも裏付けられています。では、具体的にどのような影響があるのか詳しく見ていきましょう。
空腹時の方がパフォーマンスが上がる理由
食事をした後、特に満腹になるまで食べると、途端に眠くなった経験はありませんか？これは、消化に血液が集中し、脳への血流が減るために起こる現象です。水野南北は、この点に着目し、「少し空腹を感じる状態こそが人間の最適なコンディションだ」と結論づけました。
実際、空腹時には「グレリン」と呼ばれるホルモンが分泌されます。グレリンは単に空腹を知らせるだけではなく、記憶力や学習能力を向上させる作用があるのです。そのため、小食を心がけることで、より頭が冴え、効率よく作業が進むようになります。
また、食事を減らすことで血糖値の急激な変動を抑えられます。血糖値が急上昇すると、一時的にエネルギーが湧いたように感じますが、急降下すると倦怠感や集中力の低下を招きます。この波を抑えるためにも、小食が有効なのです。
ボクサーやクリエイターに学ぶ食事術
プロのボクサーやアスリートの多くは、減量期に少食を心がけます。それは単に体重を落とすためではなく、試合中のパフォーマンスを最大化するためでもあります。消化にエネルギーを取られないことで、俊敏な動きを維持できるのです。
また、創作活動を行うクリエイターも、食事の量を調整している人が少なくありません。たとえば、タモリさんは普段1日1食しか食べないことで有名です。特に長時間の番組司会を担当する際には、食事をほとんどとらずに臨むといいます。その理由は、消化にエネルギーを奪われず、集中力が持続するからです。
このように、成功者の中には、食事の量を減らすことでパフォーマンスを向上させる人が多く存在します。これは、水野南北が200年以上前に唱えた理論が、現代のプロフェッショナルにも通じるものであることを示しています。
食べ過ぎが心と体に与える悪影響
逆に、大食いをするとどうなるでしょうか。まず、胃腸に過剰な負担がかかり、消化に時間がかかることで、倦怠感が増します。特に、脂っこいものや炭水化物を大量に摂取すると、血糖値が急上昇し、その後の低下によって強い眠気や集中力の低下を引き起こします。
さらに、食べすぎると精神的にも悪影響を及ぼします。食後に体がだるくなり、やる気が出なくなるのは、消化のために体がエネルギーを使い果たしてしまうからです。これが続くと、慢性的に気分が落ち込みやすくなり、運動不足にもつながります。その結果、肥満や生活習慣病のリスクが高まり、さらには運気の低下にもつながるというのが、水野南北の考えでした。
小食を実践することで、心も体も軽くなり、集中力や気力が向上します。これこそが、運命を好転させる第一歩なのかもしれませんね。
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小食を続けると運が良くなる？
水野南北は、「小食を続けることで運が良くなる」と考えていました。ただの健康法ではなく、運命そのものを変える力があるというのです。暴飲暴食をしている人は、気力が低下し、思考が鈍り、悪い選択をしてしまう傾向があります。逆に、小食を習慣にすると、精神が整い、冷静な判断ができるようになります。その結果、良い流れを引き寄せ、運が向上すると考えられます。この理論が本当に成り立つのか、具体的に見ていきましょう。
乱れた食習慣が運気を下げる理由
「運が悪い」と感じることはありませんか？水野南北は、その原因のひとつが食生活にあると考えました。食べすぎると、体調が崩れ、行動力が落ち、結果として運が悪くなるというのです。
たとえば、暴飲暴食を続けると、常に体が重く、頭もぼんやりしてきます。そんな状態では、仕事や人間関係でも適切な判断ができなくなります。決断を間違えると、ビジネスチャンスを逃したり、人間関係がこじれたりしてしまうでしょう。
さらに、食事の量が多いと、それだけ食材を求めるためにお金を使い、経済的にも余裕がなくなります。精神的にも不安定になり、些細なことでイライラしたり、感情的になったりすることが増えてしまうのです。食生活の乱れが、運気を下げる大きな要因になっているのは明らかですよね。
成功者の食生活から学ぶ開運の秘訣
では、運が良い人たちはどのような食生活を送っているのでしょうか。実は、多くの成功者が小食を実践しています。彼らは、無駄なエネルギーを消化に使わず、思考や行動に集中しているのです。
たとえば、アップルの創業者であるスティーブ・ジョブズは、食事にこだわりがあり、基本的に少食だったことで知られています。彼は、一時期果物だけを食べる生活をしていたほどです。食事を制限することで、余計なものをそぎ落とし、本当に重要なことに集中できると考えていたのです。
また、歴史上の偉人にも小食を実践していた人が多くいます。たとえば、仏教の開祖であるブッダは、悟りを開く前に断食を行い、精神を研ぎ澄ませていました。これは、食事の制限が心身を整え、最良の判断をもたらすことを示しています。
成功者たちは、満腹でだらける時間を作らず、常に冷静でクリアな思考を保つことで、運を引き寄せているのです。
大食いは短命のもと？運命を左右する習慣
水野南北の理論によれば、大食いを続けると寿命が短くなるだけでなく、運命そのものが悪い方向へ進むとされています。その理由のひとつが、体の老化スピードです。
食べすぎると、消化器官に負担がかかり、内臓が早く衰えてしまいます。水野南北は、死体を解剖して調査を行い、早死にした人の内臓は黒ずんでいたり、萎縮していたりすることを発見しました。つまり、大食いを続けることは、寿命を縮めることにつながるのです。
さらに、食事量の多さは「欲望のコントロール力」にも影響を及ぼします。食べたいという欲求を抑えられない人は、他の欲望にも流されやすくなります。無駄遣いをしてしまったり、楽な道を選んでしまったりすることで、人生の選択を誤ることが増えてしまうのです。
逆に、小食を続けることで、自己コントロール力が鍛えられます。欲を抑え、自分を律する習慣が身につけば、運命を好転させることも十分可能です。食事を制限することは、単に健康を維持するだけでなく、人生そのものを変える力を持っているのです。
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白米や肉を避けるべき理由
水野南北は、白米や肉を控えることで健康と運気が向上すると考えました。江戸時代の人々にとって白米は贅沢品であり、多くの人が好んで食べていましたが、彼はこれを「身体に悪影響を及ぼす食べ物」と捉えていました。また、肉を食べることも精神や運命に悪い影響を与えると説いています。なぜ白米や肉を避けるべきなのか、その理由を詳しく見ていきましょう。
白米が良くないとされる理由とは？
現代では、白米は主食として親しまれていますが、水野南北は白米を避けるべきだと考えました。その理由のひとつは、精米によって栄養が削ぎ落とされてしまうからです。
江戸時代の庶民の間では白米が贅沢品として普及し、多くの人々が喜んで食べていました。しかし、白米ばかりを食べると「脚気（かっけ）」という病気を引き起こしやすくなることがわかっています。脚気はビタミンB1の不足によって発症する病気で、倦怠感や手足のしびれを引き起こし、ひどい場合には命を落とすこともあります。現代では、ビタミンB1を含む食品を摂取することで防げますが、当時の人々はその影響を知らずに白米ばかり食べてしまい、結果的に健康を損なっていたのです。
また、白米は消化が良すぎるため、すぐにエネルギーに変換され、血糖値が急上昇しやすい食品です。血糖値が急激に上がると、すぐに下がることで空腹感を感じやすくなり、食べ過ぎの原因になってしまいます。これが暴飲暴食の悪循環を生み、健康を損ねる要因になると水野南北は考えました。
肉食が心身に及ぼす影響
水野南北は、肉食が精神と運命に悪影響を与えると考えました。その理由のひとつが、肉を食べることで欲望が強くなり、自制心を失いやすくなるという点です。
肉は高カロリーで消化に時間がかかります。そのため、大量に食べると胃腸に負担がかかり、体が重くなり、活動的でなくなることがあります。これは現代でもよく知られている事実で、肉を食べ過ぎると胃もたれや疲労感が出る人も多いですよね。
また、肉を食べることで精神面にも影響が出ると水野南北は考えました。彼によると、肉を多く食べる人は気性が荒くなりやすく、感情のコントロールが難しくなるとされています。たしかに、肉を大量に食べた後は、体が重くなり、イライラしやすくなることがあります。これが積み重なると、人間関係にも悪影響を及ぼし、結果的に運気が下がるというのが水野南北の主張です。
現代の研究でも、肉の過剰摂取は健康に悪影響を与えることがわかっています。たとえば、赤身肉を多く食べる人は心疾患やがんのリスクが高まることが指摘されています。水野南北の理論は、現代科学の視点から見ても一理あると言えるでしょう。
老人は適度な肉を食べるべき？
興味深いことに、水野南北は「若者は肉を控えるべきだが、老人は適度に食べるべきだ」と述べています。これはどういうことなのでしょうか？
若いうちは消化器官が活発に働いているため、肉を食べなくても十分な栄養を吸収できます。しかし、年齢を重ねると消化能力が衰え、栄養不足になりやすくなります。そのため、老人は少量の肉を食べることで、体力を維持し、健康を保つべきだと考えたのです。
特に、年齢を重ねると筋肉量が減少し、体力が落ちやすくなります。そこで、適量の肉を摂取することで、筋力を維持し、健康寿命を延ばすことができるという考え方です。現代の栄養学でも、適度なタンパク質摂取は筋肉量の維持に重要であるとされています。
このように、水野南北は一律に「肉は悪」としていたわけではなく、年齢や体の状態に応じて適切な食事を選ぶことの重要性を説いていたのです。運命を左右する食事とは、ただ制限するだけでなく、自分の体に合った適切な食生活を実践することなのかもしれませんね。
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食べたくないなら無理に食べない
水野南北は「空腹を感じないときは食べてはいけない」と説いていました。現代では1日3食が当たり前ですが、彼の考えでは、食欲が湧かないのに無理に食べるのは健康を害する行為だったのです。特に、消化の負担が増え、内臓が疲弊することを危惧していました。食事の本来の役割は、必要なエネルギーを補給すること。だからこそ、空腹を感じていないときは食べるべきではないという考え方です。では、詳しく見ていきましょう。
空腹感がない時は食事を控えるべき
「朝だから」「昼だから」と決められた時間に食べる習慣がある人は多いですよね。しかし、これは必ずしも体が求めているわけではありません。水野南北は、「お腹が空いていないときに食べるのは害でしかない」と考えていました。
実際、空腹を感じていない状態で食事をとると、消化器官に無理な負担がかかります。内臓が休む時間がなくなり、胃もたれや消化不良の原因になりやすいのです。特に、朝起きた直後は体が目覚めきっておらず、無理に食べると逆に疲労感を引き起こすことがあります。
また、現代の研究でも「間欠的ファスティング（断食）」が健康に良いとされています。食事の間隔を空けることで、消化器官を休ませ、代謝を整える効果が期待できるのです。これは水野南北が200年以上前に説いていたことと一致しています。
味覚と食欲の関係とは？
水野南北は、「食欲がないときに食べると、味がしない」とも述べています。これは単なる気のせいではなく、体の防衛反応の一つなのです。
本来、食事は「美味しい」と感じることで満足感を得られます。しかし、食欲がないときに無理に食べると、味覚が鈍くなり、何を食べても美味しく感じなくなります。これは、体が「今は食べる必要がない」と判断しているサインなのです。
さらに、味覚が鈍くなると、濃い味を求めやすくなります。結果として、塩分や糖分の摂取量が増え、生活習慣病のリスクが高まる可能性があります。水野南北は、こうした悪循環を避けるために、「食べたいと感じるときだけ食べるべき」と考えました。
食べすぎた時の正しい対処法
それでも、つい食べすぎてしまうことはありますよね。そんなとき、水野南北は「無理に消化させようとせず、次の食事を減らせばいい」と考えました。つまり、一度食べすぎたからといって焦らず、次の食事を控えめにすることでバランスを取るのです。
現代の栄養学でも、食べすぎた翌日は消化の良いものを少量摂ることで、胃腸をリセットする方法が推奨されています。特に、味噌汁やスープなど、消化に負担をかけない食事が適していると言われています。
また、水野南北は「食べ物を残すことを悪いことだと思わなくていい」とも説いています。現代では「もったいない」という意識が強く、無理に完食する人も多いですが、食べすぎて体調を崩す方が問題です。食べすぎた場合は、次の食事で調整し、無理に詰め込まないことが大切なのです。
このように、水野南北の教えは、単なる食事制限ではなく、体の自然なリズムに従った健康法と言えます。自分の体の声に耳を傾けることが、健康を維持し、運命を良い方向へ導く第一歩なのかもしれませんね。
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小食を実践するための具体的な方法
水野南北の理論では、小食を続けることで健康を維持し、運命を良い方向へ導けるとされています。しかし、現代の食文化では、つい食べすぎてしまうことも多いですよね。「小食が大切なのはわかったけれど、どうやって実践すればいいのか？」と疑問に思う人もいるでしょう。そこで、水野南北の考えをもとに、小食を無理なく続けるための具体的な方法を紹介します。
腹八分目を維持するコツ
小食を続けるには、まず「腹八分目」を意識することが重要です。しかし、満腹になるまで食べるのが当たり前になっている人にとっては、急に食事量を減らすのは難しいかもしれません。では、どのようにして自然に食事の量をコントロールできるのでしょうか？
ひとつの方法は、「食べるスピードを遅くする」ことです。食事をゆっくりとよく噛んで食べることで、満腹中枢が刺激され、少量でも満足感を得やすくなります。特に、白米やパンなどの炭水化物をしっかり噛むことで、甘みが増して満足度が高まります。
また、食事の前に水やお茶を飲むのも有効です。胃に少しでも水分が入ることで、食欲を抑える効果があります。特に温かい飲み物は、リラックス効果もあるため、食事の量を無理なく減らすのに適しています。
もうひとつのポイントは、「食べ終わるタイミングを意識する」ことです。満腹になるまで食べるのではなく、「もう少し食べられそうだな」と感じるところで食事を終える習慣をつけましょう。最初は物足りなく感じるかもしれませんが、続けていくうちに胃が小さくなり、自然と少量で満足できるようになりますよ。
仕事やライフスタイルに合わせた食事法
小食を実践しようと思っても、仕事や生活スタイルによっては難しい場合もありますよね。例えば、肉体労働をしている人と、デスクワーク中心の人では、必要なエネルギー量が異なります。そこで、それぞれのライフスタイルに合った食事の取り入れ方を考えてみましょう。
肉体労働をしている人は、完全な小食を続けるのは難しいかもしれません。その場合、エネルギーを補給しながらも胃に負担をかけない食事を心がけることが大切です。たとえば、白米の代わりに玄米や雑穀米を取り入れたり、野菜や豆類をしっかり摂ることで、消化を助けながら必要な栄養素を確保できます。
一方、デスクワーク中心の人は、活動量が少ない分、食事量を減らしても問題ありません。特に、昼食後に眠くなることが多い人は、炭水化物の摂取量を控えめにすると、午後の仕事のパフォーマンスが向上するでしょう。水野南北の理論を現代風に取り入れるなら、「朝は軽く、昼は腹八分目、夜は控えめ」が理想的な食事バランスかもしれませんね。
また、「1日3食」にこだわらないことも重要です。水野南北は「お腹が空いていないなら食べるべきではない」と考えていました。現代の栄養学でも、空腹の時間を適度に作ることで健康効果が得られることが証明されています。自分のライフスタイルに合わせて、食事の回数や時間を柔軟に調整するとよいでしょう。
無理なく続けるための心構え
小食を続けるためには、単に食事の量を減らすだけでなく、「どう考えるか」も大切です。水野南北の教えでは、食事は単なる栄養補給ではなく、精神の在り方にも影響を与えるものとされています。そのため、「無理に我慢する」のではなく、「必要以上に食べないことが自然な状態」と考えることがポイントになります。
最初のうちは、「もっと食べたい」という気持ちが出てくるかもしれません。しかし、それは単なる習慣の影響であり、本当に体が求めているわけではないのです。数日間、食事量を減らしてみると、「少しの食事でも十分に満足できる」という感覚がわかってきます。
また、小食を続けることで「頭が冴える」「体が軽くなる」といったポジティブな変化を実感できるようになります。水野南北が言うように、「食を慎むことで運命が好転する」というのは、決して誇張ではないのかもしれませんね。
最後に、「完璧を求めすぎない」ことも大切です。ときには食べすぎてしまうこともあるかもしれません。しかし、大事なのは長期的に見て小食を習慣化すること。無理なく、楽しみながら実践することで、健康と運命の両方を良い方向へ導くことができるでしょう。
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食は運命を左右するを実践して人生を変える方法
本記事では、食は運命を左右するの要約をもとに、小食が健康や運命に与える影響について解説しました。この記事のポイントをまとめました。小食の重要性を再確認し、実践のヒントを得ましょう。
- 食事は腹八分目を意識する
- 空腹を感じないときは無理に食べない
- 白米や肉を減らし、質素な食事を心がける
小食を続けることで、健康が改善し、集中力が向上します。結果として、運気が上がり、人生の選択がより良い方向へ向かうでしょう。小さな食習慣の変化が、健康と運命を大きく変えるかもしれません。まずは一度、小食を試してみてください。健康を守り、運命を好転させる食習慣を学ぶために、本書を手に取ってみませんか？
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